top of page
0542575172
פבל בורודין
רוטב עגבניות לפיצה
אופן הכנה
אופן הכנה:
-
חותכים עגבנית בקוביות ומכניסים לסיר את הסיר לשים על אש קטנה.
חותכים בצל לקוביות קטנות. מוספים שמן למחבט ומתגנים עד הצבע זהוב שופכים את בצל לתוך הסיר ומערבבים היטב.
-
מוספים לסיר את רסק עגבניות שום פלפל מלח בזיליקום יבש וסוכר מערבבים היטב ומביאם לרתיחה.
-
מבשלים כ 50 דקות כל אש קטנה. מדי פעם מערבבים את הרוטב.
-
מצננים את הסיר עם רוטב ובעזרת מוט טחינה טוחנים רוטב לפיצה.
מצרכים
רכיבים :
-
1 ק"ג עגבניות גדולות (רכות)
-
1 בצל גדול
-
50 גרם אורגנו יבש
-
3 שיני שום גדולים
-
מלח
-
פלפל שחור
-
1 כפית סוכר
bottom of page